오늘은 나름대로 오랜만에 스파게티를 만들어 먹었답니다. 한동안 신통찮은 녀석들이 나와서 전전긍긍하던 크림소스 스파게티를 좀 제대로 만들어볼 양이었던데다 식재료도 좀 비축해 둘 겸, 이마트 들른 김에 브로콜리며 베이컨이며 닭 가슴살이며 이것저것 사들고 들어왔지요. 사실 오늘 비장(?)의 아이템은 바로 '코코넛 밀크'였는데, 효과가 있었습니다. ^^오늘은 평소와는 달리 마늘이랑 양파 외에 데친 브로콜리와 당근, 그리고 따로 구운 닭 가슴살을 사용하고 베이컨은 뺐어요.코코넛 밀크에 대한 것은 일전에 월차받은 날 곤브로 작업실에 놀러가서 식사대접 받을 때 어깨너머로 본 걸 조금 흉내내 본 건데, 모양이나 기술은 한참 못 따라가겠지만 그래도 이번건 그럭저럭 괜찮게 나와준 것 같군요. 덕분에 어머니랑 맛있게 냠냠냠 먹었습니다. 그나저나 오늘도 스파게티라... 이러다 이 카테고리는 '스파게티 연구'쯤으로 이름을 바꿔야 하는 게 아닌지. 들르시는 분들 모두 평안하시길~